A carne vermelha está presente na mesa de muitos sergipanos. Contudo, a prática irregular do funcionamento indevido de alguns matadouros em Sergipe põe em risco a saúde das pessoas. Durante mais uma atuação da FPI/SE no município de Glória, nesta sexta-feira, 25, a equipe de Abate encontrou um estabelecimento em condições insalubres.
Para se ter ideia, no mesmo espaço onde é feito o abate da carne bovina, também ficam fezes de animais, além de não possuir nenhum tipo de refrigeração. No local, o mau-cheiro predomina e não há qualquer higienização, o sangue corre pelo chão formando um córrego dentro do próprio abatedouro. O estabelecimento foi notificado pela Adema e pelo Ministério Público do Trabalho.
A fiscalização ao matadouro contou com a presença da promotora do Ministério Público Estadual e coordenadora Geral da FPI/SE, Allana Monteiro, e do prefeito Francisco Carlos Nogueira Nascimento. Ao constatar a situação ‘in loco’, a promotora de Justiça solicitou ao gestor municipal que adotasse, imediatamente, as medidas urgentes referente ao manuseio das carnes e providenciasse luvas e equipamentos de proteção necessários para os trabalhadores do estabelecimento, o que foi garantido pelo prefeito de Glória.
Segundo a coordenadora da equipe Abate da FPI, Salete Dezen, o Matadouro não tem condições de continuar funcionando pela precariedade constatada e, só não foi interditado para não causar um problema maior à comunidade que ficaria sem carne. “Mas o prefeito se comprometeu a fechá-lo assim que o frigorífico de Itabaiana esteja em funcionamento que tem previsão para fevereiro de 2017”, revelou Salete.
Mercado Municipal
Após a fiscalização no matadouro, a equipe Abate da FPI seguiu para o Mercado Municipal da cidade. Lá, foram 
encontradas situação semelhante de falta de higiene. A promotora Allana Monteiro requereu que os cepos (anti-higiênicos) encontrados no local fossem retirados e, substituídos por mesas cobertas com lâminas de aço inox ou granito, ou até mesmo tábua de silicone, o que foi acatado pelo prefeito, Francisco Carlos Nogueira Nascimento. Ele ainda se comprometeu, já a partir da tarde desta sexta, a adotar as providências urgentes solicitas.
Orientação
Além disso, a FPI/SE orientou quanto ao transporte da carne do matadouro até a feira, mercado e açougues. “O que queremos é orientar e melhorar a situação do mercado, até que o frigorífico de Itabaiana comece a funcionar. Entraremos em contato com os proprietários que estão construindo em Itabaiana para que adiante as obras e a gente possa fechar esses matadouro que se encontram em situação irregular e completamente fora dos padrões legais”, finaliza a coordenadora da equipe Abate, Salete Dezen.
A Equipe de Abate é formada pelo MP/SE, Divisa, Emdagro, CREA, PM/SE, Adema, SRTE, SFA, MPT e PRF.
Assessoria de Comunicação FPI/SE
